慶應義塾の福沢諭吉と食文化

福澤諭吉は、「食」に強い関心を持っていた人物でもありました。たとえば1893年、福澤が創刊した新聞『時事新報』において、おそらく新聞史上初となる料理記事「何にしようネ」の連載がスタート。これは女性にも新聞を通して社会への … 続きを読む 慶應義塾の福沢諭吉と食文化